Индукционные плиты Горенье

Число индукционных конфорок: Некоторые модели электрических плит оборудуются индукционными конфорками. показать полностью...Конструкция конфорок такого типа включает в себя индукционные катушки, которые создают вихревое электрическое поле, за счет которого нагревается дно посуды. При этом поверхность плиты остается холодной, а значит, опасность ожогов при случайном прикосновении полностью исключается.

Индукционные конфорки очень практичны – они обеспечивают большую мощность, а, следовательно, и скорость нагрева. При этом они позволяют с высокой точностью регулировать температуру. Среди основных недостатков таких конфорок можно отметить их дороговизну, а также строгие требования, выдвигаемые к материалу изготовления посуды. Плиты с индукционными варочными поверхностями не допускают использования посуды из стекла и керамики. Сковородки и кастрюли из латуни, алюминия и нержавейки будут нагреваться очень медленно, гораздо эффективнее применять посуду из чугуна и эмалированной стали.